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⑴滩羊二毛皮:
吴忠滩羊属于长尾脂、粗毛型裘皮用绵羊品种,是中国优质裘皮种类之一。滩羊二毛皮是指羊羔出生30天左右,宰杀取皮。其毛色洁白、色泽如玉、皮板轻薄、质地坚韧、柔软轻盈,非常轻便,保暖性好。二毛皮毛穗长约8厘米,弯曲柔顺,似波浪起伏,有“九道湾”的裘皮可称为上等轻裘,是吴忠的出口名牌商品。
⑵西夏贡米:
即吴忠珍珠米,以品质佳而著称,清朝曾被列为朔方贡米。康熙访宁夏时钦点为宴席主食,称为“珍珠梗米”。珍珠米粒圆、色洁、油润、味香, 蛋白质、脂肪含量高,营养丰富。用其蒸制的米饭,洁白晶莹,粘而不腻,油润香口,特别是吴忠青铜峡市叶盛“百皮大稻”加工的精米,古称“地三贡米”,更是精品。
⑶发菜:
吴忠发菜是在同心和利通区、青铜峡南侧的荒漠、半荒漠中天然生长的藻类植物。一般依靠人工采集。新鲜发菜呈蓝绿色或褐色,风干后乌黑 ,形状如女子绣发而得名。发菜营养价值很高,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、植物脂肪等。这种山珍与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称为“美味八珍”。“发菜”又与“发财”谐音,是广东、香港人及东南亚华人恭贺节日,喜庆筵宴中不可缺少的吉祥佳肴。退耕还林以来,发菜的采摘受到了国家法律和地方法令的严格禁止,人工育养的工艺尚在研究之中。
⑷枸杞:
枸杞是一种名贵的中药。木本植物,因浆国鲜红营养丰富而得红宝之名,是吴忠传统的出口商品之一。枸杞不仅含有甜碱素、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C、抗坏血酸等十多种营养成份,而且具有清肝、润肺、滋肾、益气、生津、助阳、补虚劳、强筋骨、被动、祛风、明目及抗癌的功效。被列为明清皇室“贡品”。吴忠栽培枸杞历史悠久,以品质优良、产量丰富而闻名中外。吴忠枸杞的主要产地是古宁朔县(即现在的青铜峡和中宁一带),被称为“中国枸杞之乡”。枸杞除了传统的药用外,还开发了系列产品,枸杞酒、枸杞鲜汁、枸杞糖果等。
⑸甘草:
属于豆科,多年生草本植物。主根甚长,茎高一尺左右,奇数羽状复叶,夏季开花,蝶形花冠,紫色,结实扁如小豆。其根皮赤色,心黄色,可长五、六尺,粗细不一,粉多筋少,皮松质细,入地越深者越粗肥有劲。因含有丰富的糖分,味甚甘,故得名“甘草”。吴忠盐池地区产的甘草具有皮细、色红、粘性足、味纯甜的特点,名扬中外。
甘草含有甘草甜素、甘草甙及类糖成份。甘草甜素是一种皂甙,系甘草酸的钾、钙、盐,是甘草的甜味成份。
甘草,以其在药学上的显著地位和人民生活中的广泛用途,被称为“百药之宝”。甘草以根茎入药,具有补气和中、泻火解毒、调和诸药的功能,主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛、痈疽肿毒、小儿胎毒等症。甘草酸水解后产生次甘草酸,有肾上腺皮质激素的作用,可治漫性肾上腺皮质机能低下症和胃、十二指肠溃疡。甘草浸膏及甘草甜素对某些毒物有一定解毒作用,后者能降低血胆固醇及增加胆汁分泌。甘草除药用之外,经过提炼后,还可作为原料,在轻工业上用于制造酱油、卷烟、口香糖和其它食品。用盐池产上等甘草为原料精制成的甘草霜,在医药、工业、食品等领域得到广泛应用。
⑹青铜峡柳编:
青铜峡柳编是宁夏著名的土特产品之一。用青铜峡柳条可编织成菜篮、酒瓶筐、水果提篮、面包碟等制品。青铜峡柳树品种很多,有河柳、沙柳、毛柳、垂柳、黑皮柳等,发展柳编工艺的资源十分丰富,制品具有编工精细、品种繁多、造型新颖、耐磨耐用、实用性强等特点,在国际市场上成为客户争购的对象。每年出口柳编制品40万件,远销美、英、法、日等10多个国家和地区。
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